Receptai/ Makaronai

Makaronai su daržovių padažu

Makaronai su daržovių padažu

  • 2 stiklinės makaronų
  • alyvuogių aliejaus
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 0,5 aitriosios raudonosios paprikos
  • 1 paprika
  • 2 pomidorai
  • 2 šaukšteliai pomidorų pastos
  • druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • saujelė alyvuogių
  • keletą baziliko lapelių

Dideliame kiekyje sūdyto vandens išsivirkite makaronus. Kol virs makaronai pasiruoškite padažą.

Į keptuvę su įkaitusiu aliejumi suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Po kelių minučių suberkite smulkintą česnaką ir aitriąją papriką. Kepkite dar kelias minutes.

Sudėkite lazdelėmis pjaustytą papriką. Kepkite kartais pamaišant ~5 minutes. Pomidorus nuplikykite, nulupkite odelę, supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite į papriką. Įberkite druskos, pipirų. Po 10 minučių sudėkite pomidorų pastą. Baigiant kept suberkite alyvuoges ir smulkintus baziliko lapelius.

Padažą sumaišykite su makaronais ir patiekite.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply