Receptai/ Šalti padažai/ Kiauliena/ Aukso fondas/ Padažai, užtepai

Kiaulienos išpjova su medumi ir dašiu

Kiaulienos išpjova su medumi ir dašiu

  • 1 kiaulienos išpjova
  • 1 šaukštas medaus
  • 3 šakelės dašio (galima keist kita mėgiama prieskonine žolele)
  • 2 griežinėliais pjaustytos česnako skiltelės
  • Žiupsnelis druskos

Padažui:

  • Sauja petražolių
  • 1 dašio šakelė
  • 6 baziliko lapeliai
  • 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus
  • Šlakelis balto vyno acto
  • Šlakelis sojos padažo
  • Druskos, maltų pipirų

Nuo išpjovos nupjaukite nereikalingus riebalus ir plėves, dėkite ant blizgios folijos lakšto pusės, įtrinkite medumi, pabarstykite druska, apdėkite česnako skiltelėmis ir dašiu.

Išpjovą sandariai apvyniokite folija. Įkaitinkite keptuvę. Kepkite kiekvieną išpjovos pusę po 4 minutes (iš viso 16 minučių). Iškepus palikite pailsėti dar 4 minutes.

Padažui viską sutrinkite blenderiu.

P.S. Mėsa gavosi pasakiška. Valgėm su garintom daržovėm ir žolelių padažu. Man dar visai būtų tikęs purus bulvių piure bokštelis 😉

(Šaltinis: Idėją nukniaukiau iš T.Rimydžio)

Jums taip pat gali patikti

5 Comments

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Salotos su topinambais - bulviukose.lt
    kovo 28, 2012 at 1:30 pm

    […] (naudojau žolelių…tiktų ir […]

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Topinambų ir agurkų salotos - bulviukose.lt
    kovo 29, 2012 at 12:23 pm

    […] Aliejinio žolelių padažo […]

  • Reply
    » Blog Archive » Lydeka (marinuota svogūnuose) su baltaisiais grikiais - bulviukose.lt
    gegužės 29, 2013 at 7:15 am

    […] P.S. Labai patiko baltieji grikiai. Su jais net desertus galima ruošt. Labai derėjo su lydeka. Jei norėtųsi padažo, išbandykite šį […]

  • Reply
    » Blog Archive » Topinambų ir agurkų salotos - bulviukose.lt
    birželio 5, 2013 at 5:06 pm

    […] Aliejinio žolelių padažo […]

  • Reply
    » Blog Archive » Salotos su topinambais - bulviukose.lt
    birželio 5, 2013 at 5:07 pm

    […] (naudojau žolelių…tiktų ir […]

  • Leave a Reply