Daržovės/ Aukso fondas/ Pieno produktai/ Žuvis, jūros gėrybės, sraigės

Keptas starkis su jogurtine bulvių koše

Keptas starkis su jogurtine bulvių koše - bulviukose.lt

Keptam starkiui reikės:

  • Starkio filė
  • Kepimo sviesto
  • Druskos, šviežiai maltų baltųjų pipirų

Jogurtinei bulvių košei reikės:

  • Bulvių košės
  • Gabaliuko sviesto
  • Natūralaus jogurto
  • Krapų

Taip pat reikės:

  • Saliero stiebų
  • Mažų pomidoriukų
  • Raudono svogūno
  • Kepimo sviesto
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Starkio kepsnelius pasūdykite. Dėkite starkio filė kepsnelius odele žemyn ir kepkite, kol ji gražiai apskrus. Jei keptuvė limpanti, prieš kepant pamirkykite kepsnelių odelę miltuose. Kepsnelius apverskite, pagardinkite pipirais, keptuvę uždenkite ir išjunkite kaitinimą. Laikykite uždengę apie 5 minutes, kepsneliai iš lėto baigs kepti. Ar kepsneliai iškepę, galite patikrinti mediniu pagaliuku – jis turi lengvai lįsti į žuvies mėsą. Prieš patiekiant, pašlakstykite citrinos sultimis.

Virtas bulves sugrūskite, įdėkite gabaliuką sviesto, jogurtą, krapus ir gerai išmaišykite. Jogurto dėkite tiek, kiek įprastai į bulvių košę pilate pieno ar grietinėlės.

Daržoves pasmulkinkite ir apkepkite visas kartu su sviestu. Pagardinkite druska, pipirais.

Patiekite starkį su jogutine bulvių koše ir daržovėmis.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply