Reikės:

2 jautienos kepsniukų (nugarinės arba išpjovos)
Druskos, šviežiai maltų pipirų
1 vidutinio pastarnoko
2 vidutinių topinambų
Sviesto… skaityti daugiau

250 ml pieno
200 g topinambų
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis rudojo cukraus
1 šaukštelis sausų mielių
Žiupsnelis tarkuoto muškato riešuto… skaityti daugiau

Vištai:

Vištos krūtinėlės
Džiovintų mėlynių
Medaus
Goji uogų
Petražolių lapelių
Šlakelio grietinėlės
Aliejaus ir sviesto kepimui

Padažui:… skaityti daugiau

Tęsiu kelionę po Renatos knygą „Sezoninė virtuvė“. Ankstyvas pavasaris – topinambai puola! 😉

Sriubai reikės:

500 g topinambų
2 porų… skaityti daugiau

Topinambų gumbų
Karšto rūkymo šoninės
Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Grietinėlės
Kietojo sūrio (parmezano ar pan.)

Topinambus… skaityti daugiau