Stirniena

Troškinta stirniena su karamelizuotais svogūnais ir morkomis

Publikuota Česnakai, Daržovės, Džiovinti grybai, Grybai, Laukiniena, Mėsa, Morkos, Receptai, Stirniena, Svogūnai birželio 8, 2015 – Parašyti atsiliepimą
Troškinta stirniena su karamelizuotais svogūnais ir morkomis

Reikės:

800 g stirnienos
0,5 l jautienos sultinio
4 česnako skiltelių
Saujelės džiovintų grybų
6 džiovintų kadagio uogų
10 džiovintų šermukšnio… skaityti daugiau

Stirnos koja su svogūnine bulvių koše, spanguolių padažu ir troškintais pankoliais

Publikuota Aukso fondas, Bulvės, Daržovės, Laukiniena, Mėsa, Pankoliai, Receptai, Spanguolės, Stirniena, Svogūnai birželio 2, 2014 – Parašyti atsiliepimą
Stirnos koja su svogūnine bulvių koše, spanguolių padažu ir troškintais pankoliais

Reikės:

1 stirnos kojos
Rozmarino lapelių
Šalavijo
Mairūno
Čiobrelio
2 skiltelių česnako
Druskos, šviežiai maltų pipirų
Šlakelio aliejaus… skaityti daugiau

Stirnienos kepsniukai su česnakine bulvių koše, šparagais ir bruknių padažu

Publikuota Aukso fondas, Bruknės, Bulvės, Česnakai, Daržovės, Karšti padažai, Laukiniena, Mėsa, Padažai, užtepai, Receptai, Šparagai, Stirniena, Uogienės birželio 1, 2014 – Atsiliepimai: 2
Stirnienos kepsniukai su česnakine bulvių koše ir šparagais

Kepsniukams reikės:

Gabaliuko stirnienos nugarinės
2 skiltelių česnako
Šakelės rozmarino
Alyvuogių aliejaus
Druskos, šviežiai  maltų pipirų… skaityti daugiau