Mėsa

Troškinti kopūstai su kiaulienos šonine

Publikuota Daržovės, Kiauliena, Kopūstai, Receptai, Tradiciniai patiekalai lapkričio 18, 2011 – Parašyti atsiliepimą
Troškinti kopūstai su kiaulienos šonine

~300 g nelabai riebios kiaulienos šoninės (žalios)
Druskos, šviežiai maltų pipirų
1 šaukštelis kiaulienos taukų
1 nedidelis pusžiedžiais… skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnys su balzaminėmis paprikomis

Publikuota Aukso fondas, Kiauliena, Paprikos, Receptai spalio 26, 2011 – Parašyti atsiliepimą
Kiaulienos kepsnys su balzaminėmis paprikomis

2 kiaulienos nugarinės kepsniai
1 smulkinta česnako skiltelė
1 vidutinė paprika supjaustyta juostelėmis
Šlakas balzaminio acto
Alyvuogių aliejaus… skaityti daugiau

Kepti jautienos cukriniai kaulai

Publikuota Jautiena, Receptai spalio 13, 2011 – Atsiliepimai: 3
Kepti jautienos cukriniai kaulai

Jautienos cukrinių kaulų
Jūros druskos
Saujelė petražolių lapelių
1/4 svogūno
Keletas kaparėlių
Druskos, maltų pipirų
Citrinos sulčių… skaityti daugiau

Ančių kenepėlių paštetas su karamelizuotais antaniniais obuoliais

Publikuota Antiena, Aukso fondas, Obuoliai, Paukštiena, Receptai spalio 3, 2011 – Atsiliepimai: 1
Ančių kenepėlių paštetas su karamelizuotais antaniniais obuoliais

Ant skrudintos arba ne prancūziško batono riekelės užtepkite ančių kepenėlių pašteto.
Iš obuolio išpjaukite ar išspauskite su formele pageidaujamą… skaityti daugiau

Vištiena marinuota putojančiame vyne su polenta

Publikuota Kruopos, grūdai, Kukurūzai, Receptai, Vištiena rugsėjo 20, 2011 – Parašyti atsiliepimą
Vištiena marinuota šampane su polenta

Netyčia (negi tyčia?) nusipirkau man klaikaus skonio pusiau sauso putojančio vyno (tipo šampano) ir beliko jį panaudoti vištienos marinavimui…. skaityti daugiau