Vištiena

Vištiena marinuota putojančiame vyne su polenta

Publikuota Kruopos, grūdai, Kukurūzai, Receptai, Vištiena rugsėjo 20, 2011 – Parašyti atsiliepimą
Vištiena marinuota šampane su polenta

Netyčia (negi tyčia?) nusipirkau man klaikaus skonio pusiau sauso putojančio vyno (tipo šampano) ir beliko jį panaudoti vištienos marinavimui…. skaityti daugiau

Paukštienos paštetas su žąsų taukais ir brendžiu

Publikuota Kalakutiena, Paukštiena, Receptai, Vištiena lapkričio 25, 2010 – Parašyti atsiliepimą
Paukštienos paštetas su žąsų taukais ir brendžiu

700 g paukštienos kepenėlių
200 g svogūnų
nedidelis gabaliukas morkos
nedidelis gabaliukas saliero
1 šaukštas kapotų čiobrelių (dėjau šaukštelį… skaityti daugiau

Vištiena su cukinija ir grybais

Publikuota Cukinijos, Daržovės, Grybai, Paukštiena, Pievagrybiai, Receptai, Vištiena lapkričio 15, 2010 – Parašyti atsiliepimą

2 mėgiamios vištos dalys

Marinatui:

šlakelis aliejaus
1 kupinas šaukštelis medaus
šlakelis laimo arba citrinos sulčių
žiupsnelis malto muškato… skaityti daugiau

Ypatingi sparneliai

Publikuota Paukštiena, Receptai, Sezamų sėklos, Vištiena liepos 19, 2010 – Parašyti atsiliepimą
Ypatingi sparneliai

5-6 vištų sparneliai (~600g)
2 smulkintos česnako skiltelės
1 šaukštas sezamų aliejaus (galima pakeisti alyvuogių aliejumi)(aš pyliau alyvuogių… skaityti daugiau

Širdelės keptos grilyje

Publikuota Paukštiena, Receptai, Vištiena liepos 12, 2010 – Parašyti atsiliepimą
Keptos širdelės grilyje

500 g vištų širdelių
2 šaukštai balto sauso vyno
1 šaukštas tarkuotos apelsino žievelės
1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
2 šaukštai… skaityti daugiau