Bulvių salotos su marinuotais grybais

Bulvių salotos su marinuotais grybais

Reikės:

  • 5 virtų bulvių
  • 2 nedidelių avokadų
  • 300 g marinuotų grybų
  • 200 g konservuotų pupelių (naudojau sviestines)
  • 0,5 vidutinio poro
  • Alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštelių grūdėtųjų garstyčių
  • druskos, šviežiai maltų pipirų

Bulves (su lupena) išvirkite sūdytame vandenyje. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais.

Avokadą taip pat supjaustykite  kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tai daryti nebūtina, bet man gražiau, kai avokadas nepajuoduoja. 😉

Porą trumpai pakepinkite su aliejumi.

Viską sumaišykite su aliejumi ir garstyčiomis, pagardinkite druska, pipirais.

P.S. Pagaliau yra išeitis, kur sunaudoti kalnus marinuotų grybų. Salotos laaabai skanios ir sočios. 😉

(Šaltinis: Oditėlė)