Kiaulienos sprandinės kepsniukas ir salotos su razinomis ir imbieru

Salotos su imbieru ir razinomis

Salotoms reikės:

  • 3 šviežio kopūsto lapų
  • 1 nedidelės morkos
  • 1/2 raudonos paprikos
  • 2 šaukštelių smulkinto marinuoto imbiero
  • 1 šaukšto razinų
  • 1 šaukšto skrudintų sezamo sėklų
  • Alyvuogių aliejaus
  • Citrinos sulčių
  • Sojos padažo

Kopūstų lapus, morką ir papriką supjaustykite šiaudeliais. Daržoves sumaišykite su imbieru ir išmirkytomis razinomis.

Salotas sumaišykite su aliejumi, citrinos sultimis ir sojos padažu. Paskaninkite sezamo sėklomis.

Kepsnelius dėkite ant įkaitintos sausos keptuvės ir vieną jų pusę kepkite apie 2 minutes, apverskite, pabarstykite druska, pipirais ir kepkite kitą pusę vėl dvi minutes, vėl apverskite, pabarstykite druska ir pipirais. Ugnį sumažinkite iki minimumo ir, kartais pavartydami, kepkite, kol iškeps.

 

Basmati ryžiai su avokadu, saldžiu čili padažu ir sezamo sėklomis

Basmati ryžiai su avokadu, saldžiu čili padažu ir sezamo sėklomis

Reikės:

Ryžius išvirkite, sumaišykite su kubeliais pjaustytu avokadu, padažu ir sezamo sėklomis.

Valgau tiesiog vieną ir man baisiai skanu. Tiktų kaip garnyras prie jūros gėrybių, vištienos.

Keptos salierų lazdelės

Keptos salierų lazdelės

Reikės:

  • Saliero gumbo
  • Druskos
  • Pieno
  • Plakto kiaušinio
  • Miltų
  • Džiūvėsėlių
  • Sezamo sėklų

Saliero gumbą nuvalykite, supjaustykite lazdelėmis.

Į puodą lygiomis dalimis įpilkite pieno ir vandens, pasūdykite, užvirkite. Sudėkite lazdeles ir virkite apie 3 minutes. Stebėkite, kad labai nesuminkštėtų. Išimkite ir atvėsinkite.

Lazdeles pavoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėlių su sezamo sėklomis mišinyje.

Kepkite iki 180° C orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Valgykite su jogurtiniais, pesto, majoneziniaissūrio su mėlynuoju pelėsiu, pomidoriniais  ar kitokiais jūsų mėgiamais padažais. Pabandykite iškepti lazdeles iš pastarnokų, petražolių šaknų, moliūgų ar morkų (juos galite virti skiestose apelsinų sultyse, šparagų ir avokadų (virti, aišku, nereiks) 😉

Kepti kiaušiniai su burokėlių, avokadų ir pomidorų salotomis

Kepti kiaušiniai su burokėlių, avokadų, pomidorų salotomis

  • 2 kiaušiniai
  • Gabaliukas sviesto kepimui
  • 1 nedidukas virtas arba keptas burokėlis
  • 0,5 avokado
  • Keli saulėje džiovinti pomidorai
  • Alyvuogių aliejaus
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų
  • Šlakelis citrinos sulčių
  • Skrudintų sezamo sėklų

Burokėlius, avokadą ir saulėje džiovintus pomidorus susipjaustykite kaip patinka, apšlakstykite citrinos sultimis, aliejumi, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite su keptais kiaušiniais.

P.S. Maistingomis medžiagomis tiesiog trykštantys pusryčiai 😉