1 ūsoriaus filė (nedidelio) (tinka ir karpis)

Marinatui:

1 svogūnas
2 skiltelės česnako
2 lauro lapai
Šviežiai maltų pipirų
Žiupsnelis džiovintų… skaityti daugiau

Ir vėl sūdymo eksperimentas 😉
Ant ūsoriaus filė gabalėlio negailėdama užbėriau druskos, šiek tiek cukraus ir palaikiau per naktį. Prieš… skaityti daugiau

Išsipildė viena iš mano žvejo svajonių pagauti Nemune ūsorių. Užkibo 1,7 kg ūsuotasis 😉

Kaip visada, dar neragautą žuvį visų pirma pabandau… skaityti daugiau