Kepta vėgėlė

Ką daryti, kai žvejys parneša į namus vėgėlę? Paparsčiausiai pasūdžius ir pavoliojus miltuose iškepti! Iškepusią žuvį pašlakstykite citrinos arba laimo sultimis ir valgykite su šviežiomis daržovių salotomis.

Kažkada bandžiau vėgėlę troškinti. Irgi neblogai gavosi…bet visada gavus šviežią žuvį norisi ją tėkšti iškarto keptuvėn ir suvalgyti 😉

Nepamirškite kartu iškepti kepenėles ir ikrus. Man vėgėlės kepenėlės pačios skaniausios iš visų kepenų. Iškeptas apšlakstykite citrinos sultimis ir valgykite su šviežia balta duona. Ikrus prieš valgant galima paskaninti majonezo padažu, nes jie sausoki.

Kepta vėgėlė