Tradiciniai patiekalai/ Padažai, pagardai, užtepai/ Žolės, gėlės, daigai, prieskoniai

Pienių medus

Pienių medus - bulviukose.lt

Reikės:

  • 300 g pienių žiedų (skinkite taip, kad neliktų kotelių, nes jie suteiks kartumo)
  • 1 litro vandens
  • 1 citrinos sulčių ir nutarkuotos žievelės
  • 1 kg cukraus

Gaminimo eiga:

Pienių žiedus perplaukite, užpilkite vandeniu ir ant mažos ugnies virkite apie valandą. Atvėsinkite ir palikite pastovėti per naktį.

Kitą dieną, perkoškite, žiedus nuspauskite. Sudėkite cukrų, citrinos sultis, žievelę ir virkite 2-3 valandas arba tol kol gausis norimas tirštumas.

Man jis gavosi tamsesnis negu kaip pas Rennie, bet šiaip labai neblogas sirupėlis desertams paskatinti ar gėrimams daryti.

Jums taip pat gali patikti

2 Comments

  • Reply
    Dalia, Septyni virtieniai
    gegužės 24, 2011 at 3:22 pm

    Man irgi gavosi tamsesnis, ir net už taviškį tamsesnis, ir dar aš nedėjau citrinos. Rūgštumėlis tai, manau, yra skonio reikalas, bet va žievelė… ar nepermušė ypatingo pienių žiedų aromato?
    Aš saviškį kabinau ir laižiau, kabinau ir laižiau… buvau ir į vandeniuką įdėjus, tai įdomu, kad gėrimukas gavosi žalias

  • Reply
    Laura
    gegužės 24, 2011 at 5:49 pm

    Man kaip tik citrina super truper dera ir visai nepermuša…gėrimuką tai dabar tik ir geriam, patinka. Niekaip su blynais neprisiruošiu pabandyt, nes pas mane tik aš viena juos ir valgyčiau…tingiu kept.

  • Leave a Reply