Daržovės

Braziliškai marinuoti čili pipirai

Braziliškai marinuoti čili pipirai - bulviukose.lt

Reikės:

  • 500 g aštrių pipirų (galima naudoti ir kelių rūšių)
  • ¼ puodelio raudonojo vyno acto
  • ½ šaukštelio pankolio sėklų
  • 3 lauro lapų
  • 2 gvazdikėlių
  • 2 žvaigždinių anyžių
  • 2 kadagio uogų
  • 2 cinamono lazdelių (pasmulkintų)
  • ¾  puodelio aliejaus
  • ¾ puodelio baltojo vyno acto
  • 1 šaukšto cukraus
  • 1 šaukštelio druskos

Gaminimo eiga:

Užvirinkite vandenį ir sudėkite čili pipirus. Pavirkite vieną minutę, išgreibkite ir sudėkite į ledinį vandenį, kad atvėstų. Nusausinkite. Jeigu pipirai dideli, supjaustykite griežinėliais.

Visus prieskonius sumaišykite su raudonojo vyno actu ir leiskite 15 minučių pastovėti. Vėliau nukoškite ir prieskonius sudėkite į  iškaitintą stiklainį, taip pat sudėkite ir čili pipirus.

Maišykite aliejų, baltąjį vyną, cukrų, druską, kol ištirps kristalėliai. Supilkite ant pipirų.

P.S. Vieni skaniausi marinuotų čili pipirų.

Šaltini: Forelle

Jums taip pat gali patikti

14 Comments

  • Reply
    Forelle
    lapkričio 22, 2012 at 5:27 pm

    Mano vyras irgi taip sakė 🙂 Nors vienam pipirų mėgėjui nepatiko, kad acto per mažai

  • Reply
    Laura
    lapkričio 23, 2012 at 9:46 am

    Maniškiui irgi labai patiko. Išbandžiau juos ir ant picos dėti…fantastika 😉

  • Reply
    Odeta
    gruodžio 1, 2012 at 12:53 pm

    Laura, kviečiu tave pažaisti http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/12/zaidimas.html

  • Reply
    Laura
    gruodžio 4, 2012 at 6:33 pm

    Mielai pažaisčiau, bet dabar pas mane pats darbymetis…

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Marinuotos kopūstų salotos - bulviukose.lt
    gruodžio 21, 2012 at 10:37 am

    […] kg kopūsto 2 morkos 1 čili pipiras (naudojau savo marinuotus) Poro gabaliukas 4 šaukštai aliejaus 150 ml 9% acto 110 ml vandens 2 šaukštai druskos 150 g […]

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Ėriena marinuota marinuotais čili pipirais - bulviukose.lt
    gruodžio 22, 2012 at 12:41 pm

    […] 2 marinuoti čili pipirai (naudojau braziliškai marinuotus) […]

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Salotos su mangais ir menkių kepenėlėmis - bulviukose.lt
    vasario 1, 2013 at 2:27 pm

    […] Marinuotas čili pipiras (jei neturite tokio pipiro, dėkite paprastą) […]

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Krevetės su moliūgo piure - bulviukose.lt
    kovo 14, 2013 at 9:09 pm

    […] 1 čili pipiras ( naudojau savo marinuotus braziliškai) […]

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Krevetės su moliūgo piure - bulviukose.lt
    gegužės 2, 2013 at 7:06 am

    […] 1 čili pipiras ( naudojau savo marinuotus braziliškai) […]

  • Reply
    » Blog Archive » Salotos su mangais ir menkių kepenėlėmis - bulviukose.lt
    gegužės 31, 2013 at 12:04 pm

    […] Marinuotas čili pipiras (jei neturite tokio pipiro, dėkite paprastą) […]

  • Reply
    » Blog Archive » Ėriena marinuota marinuotais čili pipirais - bulviukose.lt
    gegužės 31, 2013 at 12:11 pm

    […] 2 marinuoti čili pipirai (naudojau braziliškai marinuotus) […]

  • Reply
    » Blog Archive » Marinuotos kopūstų salotos - bulviukose.lt
    gegužės 31, 2013 at 12:14 pm

    […] 1 čili pipiras (naudojau savo marinuotus) […]

  • Reply
    » Blog Archive » Pica su moliūgais ir Brie sūriu - bulviukose.lt – pagaminta namuose!
    lapkričio 3, 2013 at 8:46 pm

    […] 1 aitrioji paprika (naudojau marinuotą) […]

  • Reply
    » Blog Archive » Jautienos kulninės troškinys su daržovėmis - bulviukose.lt – pagaminta namuose!
    sausio 6, 2014 at 11:12 am

    […] 1 čili pipiras (naudojau marinuotus) […]

  • Leave a Reply