Daržovės/ Kiaušiniai/ Pieno produktai

Kepti kiaušiniai pomidorų padaže su Brie sūriu

Kepti kiaušiniai pomidorų padaže su Brie sūriu - bulviukose.lt

Reikės:

  • 5 kiaušinių
  • 1 nedidelio pastarnoko (galite ir nedėti, jei neturite)
  • 2 skiltelių česnako
  • 0,5 aitriosios paprikos
  • Aliejaus kepimui
  • 1 stiklinės pomidorų padažo (pageidautina naminio)
  • 4 saulėje džiovintų pomidorų
  • 1 šaukšto kaparėlių
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų
  • Žiupsnelio rudojo cukraus
  • Gabaliuko Brie sūrio
  • 1 šaukšto smulkintų petražolių

Gaminimo eiga:

Pastarnoką nuskuskite, perpjaukite išilgai per pusę ir supjaustykite griežinėliais. Pakepinkite su alyvuogių aliejumi, kol šiek tiek suminkštės. Baigiant kepti sudėkite griežinėliais pjaustytas česnako skilteles ir smulkintą aitriąją papriką. Kepkite dar kelias minutes.

Į keptuvę su pastarnokais supilkite pomidorų padažą, sudėkite smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius, rudąjį cukrų, šiek tiek druskos, pipirų. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Jei pritrūks skysčio, galite įpilti šiek tiek skysčio nuo kaparėlių arba vandens.

Suleiskite į padažą kiaušinius ir kepkite tiek laiko, kokius kiaušinius mėgstate. Baigiant kepti sudėkite sūrio gabaliukus (sūrio nepagailėkite), smulkintas petražoles.

Kepti kiaušiniai pomidorų padaže su Brie sūriu - bulviukose.lt

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply