Daržovės/ Grybai/ Žuvis, jūros gėrybės, sraigės

Silkė su svogūnais, salierais ir pievagrybiais

Silkė su svogūnais, salierais ir pievagrybiais - bulviukose.lt

Silkei reikės:

  • 2 silkės
  • 3 svogūnai
  • 0,5 vidutinio saliero
  • 250 g pievagrybių
  • Aliejaus kepimui
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų
  • Žiupsnelis džiovinto čiobrelio
  • Žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
  • Žiupsnelis maltų kalendros grūdelių
  • Petražolių

Gaminimo eiga:

Silkes išvalykite, supjaustykite.

Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis arba pusžiedžiais, salierą – šiaudeliais, pievagrybius – griežinėliais.

Svogūnus, salierus ir pievagrybius kiekvieną  atskirai pakepinkite su aliejumi. Kepkite, kol suminkštės. Baigiant kepti pievagrybius,  suberkite druską, pipirus ir prieskonius.

Daržoves ir grybus atvėsinkite, sumaišykite.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply