Daržovės/ Vaisiai, uogos

Marinuoti pankoliai

Marinuoti pankoliai - bulviukose.lt

Pankoliams reikės:

  •  2 vidutinio dydžio pankoliai
  • 1 stiklinė balto vyno acto
  • 0,5 stiklinės vandens
  • 3 šaukštai cukraus
  • 2 griežinėliais pjaustytos česnako skiltelės
  • 1 šaukštelis aitriųjų paprikų dribsnių (aš dėjau 0,5 šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių)
  • 1 šaukštelis garstyčių sėklų (dėjau 1 šaukštelį rupių garstyčių)
  • 2 šaukštai tarkuotos apelsino žievelės

Gaminimo eiga:

Pankolį supjaustykite griežinėliais. Standžiai sudėkite į stiklainį.

Į puodelį supilkite actą, vandenį, sudėkite česnaką, cukrų, aitriųjų paprikų dribsnius, garstyčių sėklas, apelsino žievelę ir užvirinkite. Palikite kelioms minutėms, kad šiek tiek pravėstų.

Užpilkite marinatu pankolius. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įdėkite į šaldytuvą. Ragaukite po 2-3 dienų. Šaldytuve galima laikyti iki 2 savaičių.

P.S. Saldžiarūgščiai apelsininės pankolio riekutės… nuostabu! Tinka prie visko.

(Šaltinis: Food52.com)

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply