Aukso fondas/ Mėsa

Bebriena kepta ant grotelių ir bebrienos išpjova

Bebriena kepta ant grotelių ir bebrienos išpjova - bulviukose.lt

Fantastika!

Reikės:

  • Bebrienos mėsos pjaustytos gabaliukais (naudojau užpakalinę bebro skerdienos dalį)
  • Aliejaus
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų
  • Rozmarino lapelių
  • Kadagių uogų
  • Česnako skiltelių

Gaminimo eiga:

Česnako skilteles sutrinkite su kadagio uogomis ir rozmarinu. Šį mišinį sumaišykite su bebriena, druska, pipirais, aliejumi. Pamarinuokite šaltai per naktį. Kepkite ant laužo žarijų arba kepsninėje.

Bebriena kepta ant grotelių ir bebrienos išpjova - bulviukose.lt

Bebriena kepta ant grotelių ir bebrienos išpjova - bulviukose.lt

Nukaulinant bebrieną, pagaliau pasisekė rasti išpjovas. 🙂 Jas dėjau ant folijos (blizgia puse į viršų), pabarsčiau druska pipirais, apdėjau česnako skiltelėmis, raudonėlio lapeliais, suvyniojau ir kepiau gerai įkaitintoje keptuvėje po kelias minutes iš abiejų pusių.

Bebriena kepta ant grotelių ir bebrienos išpjova - bulviukose.lt

Bebriena kepta ant grotelių ir bebrienos išpjova - bulviukose.lt

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply