Tradiciniai patiekalai/ Kiaušiniai/ Kruopos, grūdai/ Saldumynai

Sorų kruopų apkepas su obuoliais ir cinamonu

Sorų kruopų apkepas su obuoliais ir cinamonu - bulviukose.lt

Sorų kuopų apkepui reikės:

  • 1 stiklinės sorų kruopų
  • 2 stiklinių vandens
  • 1 stiklinės grietinėlės
  • Žiupsnelio druskos
  • 2 šaukštų rudojo cukraus
  • 3 kiaušinių
  • 1 šaukšto grietinės

Įdarui:

  • 4 obuolių
  • 1 šaukšto sviesto
  • 2 šaukštų rudojo cukraus
  • Cinamono

Gaminimo eiga:

Sorų kruopas išvirkite šiek tiek pasūdytame vandens ir grietinėlės mišinyje. Atvėsinkite. Įmaišykite su cukrumi išplaktus  du kiaušinius.

Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius, supjaustykite kubeliais. Svieste ištirpinkite cukrų, sudėkite obuolius ir trumpai apkepkite. Pagardinkite cinamonu.

Apkepo indą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite pusę sorų kruopų košės, išlyginkite, ant viršus sudėkite obuolius, ant obuolių likusią košę. Viršų aptepkite grietinės ir kiaušinio plakiniu.

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių arba, kol gražiai apskrus.

Šaltinis: knyga „Valgių gaminimas“

P.S. Skanu šaltas ir karštas. Valgyti galima su grietine, uogiene.

Jums taip pat gali patikti

1 Comment

  • Reply
    Inesa
    spalio 1, 2017 at 11:29 am

    Niekad nebuciau patikejusi,kad is soru kruopu galima pagaminti toki skanu patiekala,labai patiko,gaminsiu ir vel!

  • Leave a Reply