Daržovės/ Aukso fondas/ Kiaušiniai/ Pieno produktai/ Riešutai, sėklos

Cukinija įdaryta varške ir sūriu

Cukinija įdaryta varške, sūriu ir lazdyno riešutais - bulvukose.lt

Reikės:

  • 1 nedidelės cukinijos
  • 200 g varškės (naudokite mėgiamą – paprastą, grūdėtą, švelniąją ar …)
  • 3 šaukštų tarkuoto kietojo sūrio
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus
  • 1 kiaušinio
  • 0,5 šaukšto citrinos sulčių
  • 5 baziliko lapelių
  • 1 česnako skiltelės
  • 2 šaukštų lazdyno riešutų
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir susmulkinkite.

Česnako skiltelę susmulkinkite ir trumpai pakepinkite keptuvėje su aliejumi.

Varškę sumaišykite su kiaušiniu, citrinos sultimis, smulkintais bazilikų lapeliais, 2 šaukštais sūrio, kepintu česnaku ir riešutais (šiek tiek riešutų pasilikite papuošimui). Paskaninkite masę druska, pipirais.

Cukinijas perpjaukite išilgai pusiau. Išskobkite. Aptepkite aliejumi ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 7 minutes. Išimkite, sudėkite į jas įdarą, pabarstykite likusiu sūriu, riešutais. Kepkite dar 20 minučių.

Šaltinis

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply