Raugintos morkos

Raugintoms morkoms reikės:

• 5-6 morkų
• 1 l vandens
• 1 nubraukto šaukšto druskos
• 2 lauro lapų
• 2 traiškytų česnako skiltelių
• Džiovintų prieskonių pasirinktinai – garstyčių grūdelių, kadagio uogų, kalendros grūdelių ir t.t.

Gaminimo eiga:

Morkas nulupkite. Galite supjaustyti lazdelėmis, bus patogiau valgyti.

Į indą sudėkite morkas, prieskonius, užpilkite vandeniu su jame ištirpinta druska.

Uždenkite morkas lėkštele ar lentele ir paslėkite akmeniu.

Rauginkite 5 dienas kambario temperatūroje. Kai morkos išrūgs, laikykite jas į šaldytuvą.