Daržovės/ Aukso fondas/ Kiaušiniai

Kepti baklažanai su kiaušiniais

Baklažanų ir kiaušinių apkepas - bulviukose.lt

Reikės:

  • 2 baklažanų (naudojau baltuosius)
  • Miltų
  • Lydyto sviesto kepimui
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų
  • 3 kiaušinių
  • 3 šaukštų pomidorų padažo
  • 1 šaukšto smulkintų laiškinių česnakų laiškų
  • 1 šaukšto raudonėlio lapelių

Gaminimo eiga:

Baklažanus supjaustykite griežinėliais, kiekvieną griežinėlį pamirkykite miltuose ir apkepkite keptuvėje su sviestu.

Apkeptus baklažanų griežinėlius dėkite į sviestu išteptą kepimo formą, ant viršaus sukulkite kiaušinius, pašlakstykite pomidorų padažu, viską pagardinkite druska, pipirais ir kepkite iki 180 °C orkaitėje, kol iškeps kiaušinio baltymas.

Prieš patiekiant, apibarstykite žolelėmis.

Šaltinis: knyga „The silver spoon“.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply