Išsipildė viena iš mano žvejo svajonių pagauti Nemune ūsorių. Užkibo 1,7 kg ūsuotasis 😉
Kaip visada, dar neragautą žuvį visų pirma pabandau iškepti. Paprastai….. pavoliojus žuvies gabalėlius miltuose, kepu su saulėgrąžų aliejumi. Baigiant kept pabarstau druska ir apšlakstau citrinos sultimis.
P.S. Ūsorius – karpinių šeimos žuvis. Mėsa skani, panaši į karpio. Skutasi žiauriai sunkiai. Jei kada teks susidurti su ūsoriumi, patariu nevargti ir odą iš karto lupti.
2 Comments
Odeta
2013-09-12 at 13:20Šita žuvytė man tiktų:) Labai mėgstu Karpį, nors ir vadina juos vandenine kiauliena ir turi milijoną kaulų, bet man vis tiek žiauriai skani žuvis:)
Laura
2013-09-12 at 13:51Vandenine kiauliena? 😀 Man karpis ne pati skaniausia žuvis, bet papildžius kokiais garnyrais, visai gerai 😉