Bulvių košė

  • Pradinis
  • Receptai
    • Daržovės
    • Mėsa
    • Žuvis, jūros gėrybės, sraigės
    • Kiaušiniai
    • Grybai
    • Kruopos, grūdai
    • Miltiniai nesaldūs gaminiai
    • Kimči – Kimchi
    • Sriubos
    • Saldumynai
    • Vaisiai, uogos
    • Riešutai, sėklos
    • Pieno produktai
    • Padažai, pagardai, užtepai
    • Žolės, gėlės, daigai, prieskoniai
    • Tradiciniai patiekalai
    • Aukso fondas
  • Lentelės
  • Apie mane
  • Susisiekite

Man patinka

honest-food.net

greatbritishchefs.com

chefsteps.com

vegalicious.recipes

verybreakfast.com

susaukstuaplinkpasauli.blogspot.lt

julesfood.blogspot.lt

aguonele.blogspot.com

belonika.ru

britishlarder.co.uk

carina-forum.com

closetcooking.com

cocinarendez-vous.blogspot.com

eatlove.com.au

foodgawker.com

giedrius-v.livejournal.com

greatist.com/eat

kulinarinispaveldas.blogspot.com

sezoninevirtuve.lt

tastespotting.com

thebeeroness.com

No Comments

Leave a Reply Cancel Reply

Apie mane

Apie mane

Linkiu smagaus laiko virtuvėje ir skanių atradimų lėkštėje! :)

Susitikime

Laukiniai augalai

bulviukose.lt Instagram

Mangi Hot Dogs

Naujausi įrašai

Ėriuko inkstai su žirniais ir mėtomis - bulviukose.lt

Ėrienos inkstai su žirniais ir mėtomis

liepos 8, 2020
Sūdyta lašiša su citrinžole ir sičuano pipirais - bulviukose.lt

Rytietiškai sūdyta lašiša su citrinžole ir sičuano pipirais

birželio 30, 2020
Vištiena su kimchi

Vištiena su kimči (kimchi) ir ryžiais

birželio 20, 2020

BULVIUKOSE.LT @ INSTAGRAM

  • Ėrienos inkstai su žirniai ir mėtomis Lamb kidneys with peas and mint • Mano mėgiami subproduktai :) Ar mėgstat inkstus? Ką gaminat? Siūlau pabandyti pasigaminti skanų, pikantišką patiekalą pagal virtuvės šefo Cris Cosentino receptą iš knygos „Offal Good“. Inkstams reikės: 10 ėrienos inkstukų 4 skiltelių česnako Pluoštelio šviežio čiobrelio Miltų Druskos, šviežiai maltų pipirų Aliejaus ir sviesto kepimui Žirniams reikės: 1,5 stiklinės neskaldytų džiovintų žirnių (arba lęšių) 5 stiklinių vištienos sultinio (recepto autorius naudojo keptų vištos kaulų sultinį) 1 galvos česnako (skilteles atskirkite ir patraiškykite) 1 lauro lapo Po pluoštelį čiobrelių ir petražolių stiebelių 1 kubeliais pjaustyto svogūno 1 kubeliais pjaustytos morkos 1/4 stiklinės smulkinto česnako 0,5 smulkinto čili pipiro Aliejaus kepimui 1 šaukšto sviesto 1 stiklinės smulkintų mėtos lapelių 4 šaukštų citrinos sulčių Gaminimo eiga: Inkstukus perpjaukite išilgai pusiau, išpjaukite arba žirklėmis iškirpkite baltą jungiamąjį audinį. Miltus sumaišykite su druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite aliejaus ir sviesto mišinį, inkstukus pamirkykite iš visų pusių miltuose, gerai nupurtykite, sudėkite į keptuvę ir kepkite apie 3 minutes, apverskite, sudėkite česnakus, čiobrelius ir kepkite dar apie 3 minutes. Neperkepkite – inkstukai turi būti „medium rare“ arba vidutiniško iškepimo lygio. Žirnius užmerkite ir palikite mirkti per naktį. Išmirkusius žirnius nukoškite, perplaukite, užpilkite sultiniu ir užvirkite. Nugraibykite susidariusias putas. Sudėkite į puodą su žirniais patraiškytas česnako skilteles, lauro lapą, surištus į pundelį čiobrelius ir petražoles ir virkite 30 minučių. Baigant virt pasūdykite (jei sultinys buvo be druskos). Išvirusius žirnius palikite atvėsti sultinyje, kuriame virė. Recepto tęsinys komentare 🔻
  • Rytietiškai sūdyta lašiša su citrinžole ir sičuano pipirais Cured salmon with lemongrass and sichuan pepper • Pabandžiau nieko nesitikėdama, nes labai skubėjau, bet vis tiek norėjosi netradicinio skonio. O gavosi taip, kad reikia dėti receptą ir visiems rodyti :) Reikės: 1 didesnio upėtakio arba lašišos filė 100 g druskos 50 g rudojo cukraus 0,5 saujelės džiovintos citrinžolės 1 šaukšto sičuano pipirų Gaminimo eiga: Lašišos filė nuskuskite, ištraukite pincetu likusius kaulelius. Į indą, kuriame sūdysite lašišą suberkite pusę druskos, cukraus, citrinžolės ir pipirų. Dėkite lašišą oda žemyn, ant viršaus suberkite likusius prieskonius, druską ir cukrų. Jei lašišą sūdysite supjaustytą į kelis gabalus, juos pasluoksniuokite. Lašišą dėkite į šaldytuvą ir laikykite vis pavartydami 2-3 paras. Po to lašišą nuplaukite, gerai nusausinkite ir skanaukite. Dalį galite užsišaldyti. • #food #instagram #foodstagram #foodie #foodblogger #chefathome #eater #picoftheday #cheflife #foodlover #lovefood #foodlove #foodphotography #foodblog #feedfeed #inmykitchen #food52 #homecooking #yummy #delicious #skanusmaistas #maistotinklarastis #gaminunamie #myliumaista #gaminunamie #salmon #curedsalmon #lasisa
  • Fantastiškos grilintos ir šviežios austrės @velobaras Kačerginėje 💚 • #bulviukose_foodtravel #foodtourism #foodtravel #heartfood #mustvisit #wherechefseat #seafood #oysters #grilledoysters #comfortfood #eater
  • Vištiena su kimči (kimchi) ir ryžiais Chicken and kimchi stir fry 🌶 • Dar vienas iš būdų kur panaudoti kimči. Sotus, gaivinantis, rytietiškas patiekalas. Reikės: 300 g vištienos krūtinėlės Žiupsnelio druskos Šviežiai maltų juodųjų pipirų 0,5 paplakto kiaušinio 2 – 3 šaukštų kvietinių miltų Aliejaus kepimui 1 kupino šaukšto plonais čiaudeliai pjaustyto imbiero 2 griežinėliais pjaustytų česnako skiltelių 180 g kimči (jei kimči daržovės stambiai pjaustytos, pasmulkinkite) 2 šaukštų lengvo sojos padažo 1 šaukšto Mirin (saldaus ryžių vyno) (arba 1 šaukštelio rudojo cukraus) Šlakelio skrudintų sezamų sėklų aliejaus Kelių smulkintų svogūno laiškų Gaminimo eiga: Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Vištienos gabalėlius mirkykite į paplaktą kiaušinį, paskui į miltus ir dėkite į keptuvę. Kepkite kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Iškeptus vištienos gabalėlius sudėkite ant rankšluostinio popieriaus, kad jis sugertu riebalų perteklių. Švarioje keptuvėje nestipriai įkaitinkite šlakelį aliejaus, sudėkite imbierą, česnaką ir maišydami švelniai apkepkite. Saugokite, kad imbieras nepradėtų ruduoti. Supilkite į keptuvę su imbieru ir česnaku vištieną, kimči. Kepkite maišydami, kol kimči sušils. Pagardinkite Mirin ir sojos padažu. Prieš patiekiant apšlakstykite sezamų aliejumi, apibarstykite svogūnų laiškais. Valgykite su ryžiais. • #food #instagram #foodstagram #foodie #foodblogger #chefathome #eater #picoftheday #cheflife #foodlover #lovefood #foodlove #foodphotography #foodblog #feedfeed #inmykitchen #food52 #homecooking #yummy #delicious #skanusmaistas #maistotinklarastis #gaminunamie #myliumaista #gaminunamie #kimchi #kimchilovers
  • Smörgåstårta“ yra švedų kilmės patiekalas, populiarus Švedijoje, Estijoje, Suomijoje ir Islandijoje. Sumuštinių tortas valgomas kaip užkandis naudojantis peiliu ir šakute. Vakarėlių metu jis gali tapti tikra stalo puošmena 🙂 • Gaminu 5 rūšių sumuštinių tortus pagal išankstinius užsakymus. Tortai skirti 6 – 10 žmonių kompanijai. Užsisakyti galite žinute :) Tortų atsiėmimas iš Vilniaus g. 36 Kaune @mangi_hotdogs užkandinės. • Tortų asortimentą rasite tinklalapyje www.bulviukose.lt arba @mangi_hotdogs FB parduotuvėje • #food #instagram #foodstagram #foodie #foodblogger #chefathome #eater #picoftheday #cheflife #foodlover #lovefood #foodlove #foodphotography #foodblog #feedfeed #inmykitchen #homecooking #yummy #delicious #skanusmaistas #maistotinklarastis #gaminunamie #myliumaista #gaminunamie #smorgastarta #smörgåstårta #nesaldūstortai #tortasvyrui #maistassventems #tortai #tortaisventems
  • Garuose virti baklažanai su rytietišku padažu | Asian style steamed eggplants 🍆 • Tai vieni skaniausių mano gamintų baklažanų pagal daržovių, kai kas pasakytų ir saldumynų, dievo šefo Otto Lenghi receptą. Skanūs šilti ir šalti. Puikūs tiesiog kaip užkandis arba derinami prie absoliučiai visko: galima dėti į salotas, patiekti kaip šiltą garnyrą su mėsomis, žuvimi ar tiesiog su kruopomis ar makaronais 🙂 Reikės: 2 vidutinių baklažanų 5 svogūnlaiškių stiebų 1 šaukšto skrudintų sezamų sėklų Padažui reikės: 3 šaukštelių Mirin padažo (arba rudojo cukraus) 1 šaukštelio skrudintų sezamų sėklų aliejaus 2 šaukštelių sojos padažo 3 šaukštelių ryžių acto 2 šaukštelių tarkuoto imbiero 1 smulkintos skiltelės česnako Gaminimo eiga: Baklažanus nulupkite, supjaustykite išilgai moteriško mažojo piršto storio griežinėliais. Sudėkite į garpuodį su jau verdančiu vandeniu, uždenkite ir virkite 30 minučių. Išvirusius baklažanus perdėkite į kiaurasamti ir jame atvėsinkite. Tuo pačiu išvarės nereikalingas skystis. Atvėsusius baklažanus supjaustykite ilgomis juostelėmis. Padažui sumaišykite išvardintus ingredientus. Sumaišykite padažą su baklažanų juostelėmis, pagardinkite smulkintais svogūnų laiškais ir sezamų sėklomis. Palikite pasimarinuoti 10 minučių ir patiekite. Receptą taip pat rasite tinklalapyje www.bulviukose.lt • #food #instagram #foodstagram #foodie #foodblogger #chefathome #eater #picoftheday #cheflife #foodlover #lovefood #foodlove #foodphotography #foodblog #feedfeed #inmykitchen #food52 #homecooking #yummy #delicious #skanusmaistas #maistotinklarastis #gaminunamie #myliumaista #gaminunamie #eggplant #ottolenghi #ottolenghirecipe
  • Ruginė duona su rūkytais lašinukais | Rye bread with smoked lardo • O jau kvepėjo kai kepė… Įpatingai skani paskrudinta sausoje keptuvėje. Vien dėl to verta kepti. Įsivaizduokite lašinukai esantys donoje pačirška skrudinant ir paleidžia riebaliuką ir kvapą 🙂 Reikės: 220 g ruginių miltų 30 g skaldytų rugių (nebūtina) 0,5 šaukštelio druskos 2 šaukštelių judros sėklų (galite keisti kitomis sėklomis) 0,5 stiklinės aktyvaus ruginio raugo 35 g rūkytų lašinukų (sekantį kartą pabandyčiau įdėti daugiau) Vandens Gaminimo eiga: Lašinukus supjaustykite kubeliais. Labai nesmulkinkite, nes ištirps kepant duonoje ir pradings. Sudėkite į dubenį miltus, rugius, druską, sėklas, raugą, įpilkite vandens ir užminkykite tešlą. Tešlą darau tirštą, dar nekočiojamą, bet ir nebėgančią nuo šaukšto. Galima būtų palyginti su moliu 🙂 Sukrėskite telšą į kepimo popieriumi išklotą formą, uždenkite maistine plėvele ir kildinkite. Pagal ši receptą, tik iš dvigubos normos kepu kasdieną valgomą duoną. Jei užmaišau vakare, kildinu per naktį ir kepu ryte. Jei užmaišau ryte, kepu vakare. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie valandą laiko. Kepiau 1 valandą ir 15 minučių, bet manau ir valandos būtų užtekę 🙂 Receptą taip pat rasite tinklalapyje www.bulviukose.lt • #food #instagram #foodstagram #foodie #foodblogger #chefathome #eater #picoftheday #cheflife #foodlover #lovefood #foodlove #foodphotography #foodblog #feedfeed #inmykitchen #food52 #homecooking #yummy #delicious #skanusmaistas #maistotinklarastis #gaminunamie #myliumaista #gaminunamie #bread #ryebread #smokedlardo
  • Rytietiška speltos kruopų košė su kimči (kimchi) ir kiaušiniu | Spelta wheat grain with kimchi, egg and beef • Speltos kruopos ir kimči - nuostabus derinys. Jei nerasite speltos, naudokite miežines kruopas, o jei neturėsite kimči, kreipkitės pas mane :) Receptas tinklalapyje www.bulviukose.lt • #kimchi #friedspelt #kimchisauce
  • Vištienos raudonasis karis su kiaušinių makaronais | Chicken red curry with egg noodles 🥢 • Receptą rasite tinklalapyje - www.bulviukose.lt • #redcurry #chickencurry #eggnoodles #asianfood #asianfoodlover
  • Džiovintų grybų virtiniai su baravykų įdaru | Mushroom dumplings 🥟 • Tešla pagal šefo Alan Bergo receptą, įdaras - mano improvizacija. Kvapnūs, aksominiai virtiniai. Jei kukurūzų košę pakeistumėte bulvių koše, būtų visiškai lietuviškas patiekalas :) Receptą rasite tinklalapyje - www.bulviukose.lt • #dumplings #mushroomdumplings #porcinidumplings #lovedumplings #dumplingsfordays
  • Kimči | Kimchi 🌶🥬 • Kas yra Kimči (kimchi), su kuo valgomas, jo nauda, užsakymai ir receptai :) Informacija ir receptai tinklalapyje ww.bulviukose.lt • #kimchi #kkakdugi #homemadekimchi
  • Blynai parūgėliai | Sourdough and potato pancakes #homemade • Knygoje rašo, kad tai senovinis anykštėnų valgis. Pasilikai stiklinę ar dvi duonos tešlos, nuo kepimo, sumaišei su tarkuotomis bulvėmis ir va jums skaniausi blynai su raugintais troškintais kopūstais. Duonos kepėjos – išbandykite :) Receptą rasite tinklalapyje - www.bulviukose.lt • #blynai #sourdoughpancakes #potatopancakes

Sekite mus

Facebook Instagram Pinterest

2019 - bulviukose.lt

Top