Daržovės/ Aukso fondas/ Padažai, pagardai, užtepai

Naminis pomidorų padažas

Naminis pomidorų padažas - bulviukose.lt

Reikės:

  • 4 kg pomidorų
  • 1 kg raudonų paprikų
  • 3 svogūnų galvučių
  • 1 didelės galvutės česnako
  • aliejaus kepimui
  • 1/2 stiklinės 9 % acto
  • 3 šaukštų druskos
  • 1/2 stiklinės cukraus
  • šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Svogūnus supjaustykite kubeliais ir puode pakepinkite su aliejumi. Sudėkite į puodą pasmulkintas paprikas ir dar apie 5 minutes pakepinkite. Sudėkite blanširuotus kubeliais supjaustytus pomidorus.

Virkite karts nuo karto pamaišant, kol išgaruos dalis sulčių ir paprikos su pomidorais suvirs.

Baigiant virti, sudėkite smulkintą česnaką ir likusius produktus. Pavirkite dar apie 10 minučių. Viską susmulkinkite blenderiu iki vientisos masės. Supilstykite į iškaitintus stiklainius, užsukite dezinfekuotais dangteliais ir apverskite. Palikite taip, kol atvės.

(Šaltinis: Sesė)

Jums taip pat gali patikti

10 Comments

  • Reply
    Mezgu gyvenimą kas dieną » Blog Archive » Pica su svogūnais ir ančiuviais - bulviukose.lt
    2013-03-04 at 12:37

    […] Keli šaukštai naminio pomidorų padažo […]

  • Reply
    » Blog Archive » Pica su svogūnais ir ančiuviais - bulviukose.lt
    2013-05-31 at 11:59

    […] Keli šaukštai naminio pomidorų padažo […]

  • Reply
    » Blog Archive » Pica su kumpiu ir gluosninėmis kreivabudėmis - bulviukose.lt
    2013-05-31 at 12:00

    […] Keli šaukštai naminio pomidorų padažo […]

  • Reply
    » Blog Archive » Naminis pimodrų-paprikų padažas - bulviukose.lt
    2013-08-20 at 15:39

    […] aktualu prikimšti rūsių lentynas atsargų žiemai, siūlau pabandyti išsivirti šį padažą. Jį jau verdu kelis metus iš eilės. Naudoju kaip padažą picai ir šiaip, dedu į […]

  • Reply
    » Blog Archive » Čili troškinys - bulviukose.lt
    2013-08-29 at 08:32

    […] 1 stiklinė naminio pomidorų padažo […]

  • Reply
    » Blog Archive » Puptelės su paprikų apsiaustėliais - Receptai
    2013-10-10 at 13:33

    […] patiekite su ryžiais ir pomidorų padažu paskanintų […]

  • Reply
    » Blog Archive » Putpelės su paprikų apsiaustėliais - Receptai
    2013-10-10 at 18:10

    […] patiekite su ryžiais ir pomidorų padažu paskanintu […]

  • Reply
    » Blog Archive » Keptos salierų lazdelės - bulviukose.lt – pagaminta namuose!
    2014-03-03 at 19:02

    […] su jogurtiniais, pesto, majoneziniais, sūrio su mėlynuoju pelėsiu, pomidoriniais  ar kitokiais jūsų mėgiamais padažais. Pabandykite iškepti lazdeles iš morkų, pastarnokų, […]

  • Leave a Reply