Įdaryta vištienos krūtinėlė

Įdaryta vištienos krūtinėlė špinatais, sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais.

Reikės:

• 2 vištienos krūtinėlių
• Saujos špinatų
• Lydyto sviesto
• 5 saulėje džiovintų pomidorų
• 2 šaukštų tarkuoto kietojo sūrio
• Saujos šparaginių pupelių
• 0,5 nedidelio brokolio

Gaminimo eiga:

Vištos krūtinėlės didžiąją filė įpjaukite taip, kad gautųsi kišenė. Įtrinkite krūtinėlę druska.

Špinatus trumpai apkepkite su lydytu sviestu. Įmaišykite į špinatus smulkintus saulėje džiovintus pomidorus ir sūrį. Pagardinkite įdarą, jei reikia, druska. Įdarykite įdaru krūtinėles dviejose vietose: didžiosios filės įpjautą kišenę ir kišenėlę tarp didžiosios ir mažosios filė. Dėkite krūtinėles į keptuvėje įkaitintą sviestą ir kepkite kol gražiai apskrus, apverskite – kepkite kol ir kita pusė gražiai apskrus. Apkeptas krūtinėles sudėkite į kepimo formelę, uždenkite folija ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

Brokolį išskirstykite žiedynais. Dėkite žiedynus į verdantį sūdytą vandenį, nuo užvirimo pavirkite 10 sekundžių, nukoškite ir perplaukite šaltu vandeniu.

Šparagines pupeles sudėkite į sūdytą verdantį vandenį ir virkite nuo užvirimo pusę minutes. Nukoškite, perplaukite šaltu vandeniu, kad atvėstų.

Prieš patiekiant, brokolius ir šparagines pupeles trumpai apkepkite keptuvėje su sviestu. Paskaninkite druska.

Įdaryta vištienos krūtinėlė patiekiama su dažovėmis.

Sekite bulviukose.lt Instagrame.
Daugiau patiekalų iš mėsos.