Kepti kiaušiniai su spirgučiais iš naminių sūdytų lašinių ir raugintais kopūstais. Kiekvienas turi vaikystės patiekalą. Mano yra ne vienas ir vienas iš jų yra šis. Atsimenu grįžus iš mokyklos pati pasigamindavau ir valgydavau pietums. Esu net tėčiui dariusi 🙂 Skaniausias būdavo kiaušinio trynio ir rauginto kopūsto derinys, žinoma ir spirgutis pridėdavo žavesio. Išbandykit 🙂
Kepti kiaušiniai su spirgučiais:
- Sūdytų kiaulienos lašinių arba šoninės
- Kiaušinių
- Raugintų kopūstų
- Svogūnų laiškų
- Druskos, šviežiai maltų pipirų
Gaminimo eiga:
Lašinius arba šoninę supjaustykite riekelėmis ir kepinkite keptuvėje vartydami, kol jie suspirgs ir taps traškūs.
Įmuškite į spirgus kiaušinius ir iškepkite.
Baigiant kepti, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais, paskaninkite druska ir pipirais.
Kepti kiaušiniais su spirgučiais patiekiami su raugintais kopūstais ir namine duonyte.
Sekite bulviukose.lt Instagrame
Komentarų nėra