Naminės dešrelės keptos vyne su svogūnais

Naminės dešrelės keptos vyne su svogūnais – itališkas patiekalas patiekiamas su polenta.

Naminės dešrelės keptos vyne su svogūnais:

• 6 naminių dešrelių
• 2 didelių svogūnų
• Aliejaus ir sviesto kepimui
• Druskos, šviežiai maltų pipirų
• 3/4 stiklinės balto sauso vyno
• 2 šaukštų smulkintų petražolių

Gaminimo eiga:

Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis (arba kaip patinka) ir kepkite aliejaus ir sviesto mišinyje kol taps skaidrūs.

Dešreles subadykite, sudėkite į keptuvę su svogūnais ir kepkite jas vartant apie 5 minutes.

Įdėkite druskos, pipirų, supilkite vyną ir užvirinkite.

Dešreles su svogūnais ir vynu supilkite į kepimo indą ir kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Valgėme su polenta.

(Šaltinis:”Valgių knyga”)