Salotoms reikės:
- 1 kiaušinio
- Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Aliejaus su trumais
- Poro gabaliuko
- Cukinijos gabaliuko
- 0,5 čili pipiro
- 0,5 avokado
- 2 svogūno laiškų
- Sūrio su mėlynuoju pelėsiu gabaliuko
- Aliejaus kepimui
- Šviežių salotų
- Citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
Porą supjaustykite griežinėliais ir trumpai apkepkite, sudėkite pasmulkintą čili pipirą ir kepkite dar apie minutę, sudėkite pasmulkintą cukiniją ir kepkite apie 2 minutes, sudėkite smulkintą avokadą, kapotus svogūnų laiškus ir dar trumpai pakaitinkite, kad jie sušiltų.
Iškepkite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais.
Į lėkštę sudėkite šviežias ir šiltas salotas, keptą kiaušinį. Salotas apšlakstykite citrinos sultimis. Pabarstykite trupintu sūriu su mėlynuoju pelėsiu. Ant kiaušinio trynio užlašinkite aliejaus su trumais.
No Comments