Grikių salotos su porais, kiaušiniu ir paprika

Grikių salotos su porais, kiaušiniu ir paprika – puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ir lengvai vakarienei.

Grikių salotos:

• 0,5 stiklinės grikių
• 1 paprikos
• Gabaliuko poro
• Sviesto kepimui
• Šlakelio alaus arba jūsų mėgiamo acto
• 2 kiaušinių
• Smulkintų laiškinio česnako laiškų
• Raudonėlio lapelių

Gaminimo eiga:

Grikius išvirkite sūdytame vandenyje.

Papriką padalinkite pusiau, išimkite sėklalizdžius ir kepkite orkaitėje, kol odelė pajuoduos. Iškepusią atvėsinkite, nulupkite odelę, supjaustykite juostelėmis.

Porą supjaustykite griežinėliais ir trumpai apkepkite su sviestu. Baigiant porams kepti, į tą pačią keptuvę sudėkite papriką ir pašildykite. Pagardinkite daržoves druska, pipirais ir šlakeliu alaus arba jūsų mėgiamo acto.

Kiaušinius išvirkite.

Patiekite grikius su daržovėmis ir kiaušiniais.

Jums taip pat gali patikti perlinių kruopų salotos su avokadais, saulėje džiovintais pomidorais ir kiaušiniu.