Perlinių kruopų salotos su avokadais, saulėje džiovintais pomidorais ir kiaušiniu

Salotoms reikės:

• 3/4 stiklinės virtų perlinių kruopų
• Šlakelis alyvuogių aliejaus
• 1/3 kubeliais pjaustyto avokado
• Keli smulkinti saulėje džiovinti pomidorai
• Kelios smulkintos žalios arba juodos alyvuogės
• Žiupsnelis džiovintų čiobrelių
• 1 šaukštelis smulkintų petražolių
• Druskos, šviežiai maltų pipirų
• 1 virtas kiaušinis

Gaminimo eiga:

Kruopas sumaišykite su saulėje džiovintais pomidorais, avokadu, alyvuogėmis, aliejumi, pipirais, čiobreliais ir petražolėmis. Palaikykite kelias minutes. Patiekite su kiaušiniu.

Šias salotas galite valgyti ir šiltas 😉