Pomidorai įdaryti Mocarelos sūriu ir šonine

Pomidorai įdaryti Mocarelos sūriu ir šonine – skanu vieni ir kaip garnyrai prie jautienos arba kiaulienos kepsnio.

Pomidorai įdaryti Mocarelos sūriu ir šonine:

• 4 pomidorų
• 2 skiltelių česnako
• Šviežių baziliko lapelių
• 2 nedidelių rutuliukų mocarelos sūrio
• Keletos rūkytos arba vytintos šoninės griežinėlių
• Kelių juodų alyvuogių
• Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Šlakelio alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

Pomidorams nupjaukite viršūnėlę ir išskobkite. Pabarstykite vidų druska ir apverskite, kad išvarvėtų nereikalingos sultys.

Nupjaukite nuo Mocarelos rutuliukų viršūnes – bus pomidorams kepurytės. Likusį sūrį supjaustykite kubeliais.

Šoninę pakepinkite, kol taps traški. Baigiant kept sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite apie 20 sekundžių.

Nupilkite sultis nuo pomidorų minkštimo ir susmulkinkite. Įdėkite druskos, pipirų, smulkintus bazilikų lapelius, kepintą šoninę su česnaku, sūrį, smulkintas alyvuoges.

Sudėkite įdarą į pomidorus, uždėkite Mocarelos kepurytes, papuoškite baziliko lapeliais ir alyvuogėmis ir uždenkite nupjautomis pomidorų viršūnėlėmis.

Į formelę įpilkite  šlakelį  alyvuogių aliejaus, sudėkite pomidorus, pridenkite juos folija ir kepkite į 180C temperatūros orkaitėje ~15 minučių.

Pomidorai valgomi kol karšti.

Sekite bulviukose.lt Instagrame

Daugiau patiekalų iš daržovių