Marinuotos keptos strimelės

Marinuotos keptos strimelės – puikus saldžiarūgštis užkandis, mėgstantiems marinuotą žuvį. Strimelė yra atlantinės silkės porūšis, prisitaikęs gyventi apysūrėje Baltijos jūroje. Pas mus ji pardavinėjama šaldyta. Pavargti reikia darinėjant, nes mažiukės, bet skonis atperka.

Marinuotos keptos strimelės :

• Keptų strimelių
• 100 ml vandens
• 50 ml cukraus
• 50 ml acto (9 %)
• 1 šaukštelio druskos
• 10 juodųjų ir žaliųjų pipirų grūdelių
• 2 lauro lapų
• 0,5 griežinėliais pjaustyto svogūno
• 1 šaukšto smulkintų krapų

Gaminimo eiga:

Supilkite į puodą vandenį, cukrų, actą, druską, pipirus, lauro lapus. Užvirkite, pavirkite kelias minutes, atvėsinkite.

Keptas strimeles susluoksniuokite su krapais ir svogūnais, užpilkite marinatu. Laikykite šaldytuve. Valgyti galima kitą dieną.