Trinta cukinijų sriuba su bazilikais

Trinta cukinijų sriuba su bazilikais – lengva ir paprastai pagaminama sriuba vasarai.

Trinta cukinijų sriuba su bazilikais :

• 500 g jaunų cukinijų. Jei cukinijos peraugusios, jas reikia nulupti išvalyti sėklas
• 1 smulkinto svogūno
• 4 smulkintų skiltelių česnako
• Gabaliuko sviesto
• 0,7 l vištienos sultinio. Tinka ir daržovių.
• 200 ml grietinėlės
• Saujos bazilikų lapelių

Gaminimo eiga:

Puode, kuriame virsite sriubą, su sviestu pakepinkite pasmulkintą svogūną ir česnako skilteles, supilkite sultinį, sudėkite pasmulkintas cukinijas ir virkite 10 minučių nuo užvirimo pradžios.

Sudėkite bazilikus, pavirkite dar kelias minutes.

Supilkite grietinėlę, užvirkite ir sutrinkite sriubą smulkintuvu.

Sriubą galite patiekti su pakepintomis sėklomis ar riešutais, taip pat įvariu sūriu.

Jums gali būti įdomūs ir kiti cukinijų patiekalai ir receptai.