Triušiena su alyvuogėmis

Triušiena su alyvuogėmis – paprastas ir jaukus troškinukas.

Triušiena su alyvuogėmis:

• 500 g triušienos
• 0,5 svogūno
• 1 morkos
• 1 skiltelės česnako
• Lydyto sviesto kepimui
• 1 mažos skardinės (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų savo sultyse
• 20 žalių alyvuogių
• 1 šaukšto smulkintų žalumynų (naudojau šalavijų ir raudonėlių lapelius)
• Druskos, šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Triušieną pasmulkinkite ir apkepkite keptuvėje su sviestu. Pagardinkite druska, pipirais. Atidėkite.

Svogūną supjaustykite kubeliais, morką ir česnako skiltelę – griežinėliais. Pakepinkite morką su svogūnais keptuvėje su lydytu sviestu, baigiant kept, sudėkite česnaką, kepkite dar minutę. Supilkite į daržoves konservuotus pomidorus, sudėkite triušienos kepsnelius, alyvuoges ir troškinkite uždengę ant silpnos ugnies 50 minučių. Likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos, sudėkite žoleles, pagardinkite druska, pipirais.

Patiekite su bulvių koše, pagardinta smulkintais laiškiniais česnakais.

Sekite bulviukose.lt Instagrame
Jums taip pat gali patikti