Triušienos dešrelės su sorų koše ir porų padažu – lengvas ir maistingas patiekalas.
Reikės:
- 6 triušienos dešrelių (arba paukštienos dešrelių)
Sorų kruopų košei:
- 3/4 stiklinės sorų kruopų
- 2 stiklinių vandens
- 4 saulėje džiovintų pomidorų
- 5 Kalamata alyvuogių
- 2 šaukštų tarkuoto kietojo sūrio
- 1 šaukšto smulkintų petražolių lapelių
- 1 šaukšto sviesto
Padažui:
- 1 nedidelio poro
- Lydyto sviesto kepimui
- Druskos, šviežiai maltų pipirų
- 150 ml grietinėlės
- 1 šaukšto kaparėlių
Gaminimo eiga:
Košei užvirkite vandenį, įdėkite druskos, suberkite vandeniu perplautas kruopas ir virkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių arba, kol kruopos taps minkštos. Saulėje džiovintus pomidorus susmulkinkite, alyvuoges supjaustykite griežinėliais. Įmaišykite į išvirusią košę pomidorus, alyvuoges, sūrį, petražoles ir sviestą.
Porus supjaustykite griežinėliais ir trumpai apkepkite su sviestu. Supilkite grietinėlę, paskaninkite druska, pipirais, sudėkite kaparėlius. Pavirkite padažą kelias minutes.
Dešreles iškepkite keptuvėje su lydytu sviestu.
Triušienos dešrelės patiekiamos su sorų kruopų koše ir porų padažu.
Sekite bulviukose.lt Instagrame
Komentarų nėra