Lietiniai blynai su ikrais ir grietine

Lietiniai blynai su ikrais ir grietine.

Blynų tešlai reikės:

• 3 kiaušinių
• 0,5 šaukštelio druskos
• 1 šaukštelio cukraus
• 2 šaukštų aliejaus
• 2 stiklinių pieno arba vandens
• 1,5 stiklinės miltų

Taip pat reikės:

• Raudonųjų ikrų
• Grietinės
• Krapų

Gaminimo eiga:

Kiaušinius išplakite su druska, cukrumi ir aliejumi. Supilkite miltus, išmaišykite. Supilkite pieną ir gerai išplakite, kad neliktų gumuliukų. Palikite tešlą pastovėti 30 minučių, kad išbrinktų. Iškepkite lietinius.

Ant pusės blyno užtepkite grietinės, pabarstykite smulkintais krapais, perlenkite, ant perlenkto blyno puselės uždėkite ikrų ir vėl perlenkite.

Prie blynų galite patiekti sūdytos lašišos griežinėlių.

Lietiniai blynai su ikrais ir grietine – karališkas užkandis. Raudonus ikrus galite keisti juodais. Taip pat kartu patiekti sūdytos arba rūkytos lašišos ar upėtakio.

Jums taip pat gali patikti lietinių su varške ir žolelėmis receptas.

Šaltinis