Ožkos sūris užkeptas kiaušiniu – elegantiški pusryčiai su ožkos sūrio cinkeliu ir pankolio sėklų gaiva.
Ožkos sūris užkeptas kiaušiniu:
- 1 pomidoro
- Šviežiai maltų žaliųjų pipirų (jei neturit, dėkite juodus)
- Žiupsnelio rudojo cukraus
- Gabaliuko minkšto ožkos sūrio
- Žiupsnelio skrudintų pankolio sėklų
- 1 ar 2 kiaušinių (pagal pilvo galimybes)
- Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Pomidorą supjaustykite kubeliais, sudėkite į kepimo indelį. Ant viršaus užberkite pipirų, rudojo cukraus. Dėkite indelį į iki 180°C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite 7-10 minučių arba kol pomidorai pradės burbuliuoti.
Ant pomidorų sudėkite ožkos sūrio gabalėlius, pabarstykite skrudintomis pankolio sėklomis. Dėkite atgal į orkaitę ir kepkite, kol sūris įkais.
Užleiskite ant sūrio kiaušinius, pabarstykite druska, pipirais ir kepkite kol baltymas pabals.
Komentarų nėra