Do Chua – vietnamietiškai marinuotos morkos ir daikonai

Reikės:

• 500 g daikonų
• 500 g morkų
• 1 l vandens
• 6 šaukštai ryžių acto
• 3 šaukštai cukraus
• 2 šaukštai druskos

Gaminimo eiga:

Morkas ir daikonus sutarkuokite šiaudeliais specialia tarka. Arba pjaustykite, jei netingite 🙂

Į vandenį suberkite druską ir cukrų, supilkite ryžių actą ir išmaišykite. Daržoves sudėkite į stiklainius, užpilkite marinatu, užsukite dangteliais.

Laikykite šaldytuve. Valgyti galima po 3 parų. Šaldytuve galite laikyti iki 3 savaičių.

(Šaltinis: čia)