Orkaitėje džiovinti pomidorai

Orkaitėje džiovinti pomidorai, nors džiovinti ne saulėje, bet žavūs tuom, kad galite išsidžiovinti savo užaugintus 🙂

Orkaitėje džiovinti pomidorai:

• 8 pailgų”mėsingų” pomidorų
• Jūros druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Šviežio čiobrelio ir baziliko
• Alyvuogių aliejaus
• 1 skiltelės česnako
• Šlakelio obuolių acto (naudojau juodųjų serbentų actą)

Gaminimo eiga:

Pomidorus padalinkite į 4 dalis, išimkite sėklas. Kepimo skardą išklokite folija ir sudėkite pomidorus odele į apačią.

Pabarstykite pomidorus druska, pipirais, pašlakstykite actu ir aliejumi.

Džiovinkite pomidorus 60 – 70C temperatūros pradarytomis durelėmis orkaitėje kol išdžius.

Išdžiovintus pomidorus sudėkite į stiklainį, įdėkite skiltelę česnako, įdėkite žoleles, užpilkite iki viršaus alyvuogių aliejumi. Laikykite šaltai.

Džiovinti pomidorai gali būti puiki valgoma dovana.

(Šaltinis: čia)