Keptas kopūstas su laimo padažu

Keptas kopūstas su azijietišku laimo padažu. Jei patinka kopūstų garnyrai išbandykite šį sotesnį receptą su spirgučiais 🙂

Reikės:

• 1 nedidelės kopūsto galvos
• Šlakelio alyvuogių aliejaus

Padažui:

• 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus
• 1/4 stiklinės laimo sulčių
• 1 šaukštelio žuvų padažo
• 1 šaukšto sojos padažo
• 1 šaukšto skrudintų sezamų aliejaus
• 2 skiltelių česnako
• 1/4 stiklinės smulkintų petražolių (arba kalendrų, jei mėgstat)
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio cukraus
• 1/2 šaukštelio kajeno pipirų miltelių

Gaminimo eiga:

Padažui skirtus produktus susmulkinkite smulkintuvu.

Kopūstą padalinkite į 8 dalis, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, pridenkite folija ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Foliją nuimkite, kepkite dar 15-20 minučių arba, kol gražiai apskrus.

Patiekite keptus kopūstus su padažu.

Keptas kopūstas tinka kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Recepto šaltinis