Perlinių kruopų salotos su burokėliais, riešutais ir pipirnėm

Perlinių kruopų salotos su burokėliais ir kiaušiniu virtu marškinėliuose, pagardintos riešutais, saulėje džiovintais pomidorais ir pipirnėmis. Tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Perlinių kruopų salotos su burokėliais:

• 3/4  stiklinės virtų perlinių kruopų
• 0,5 kubeliais pjaustyto kepto orkaitėje arba virto burokėlio
• 2 smulkinti saulėje džiovinti pomidorai
• 1 šaukštas smulkintų skrudintų riešutų (naudojau anakardžių)
• Alyvuogių aliejaus
• Šlakelis citrinos sulčių
• Druskos, šviežiai maltų pipirų
• 1 skystai virtas kaušinis
• Pluoštelis daigintų pipirnių

Gaminimo eiga:

Virtas kruopas sumaišykite su burokėliais, smulkinatais saulėje džiovintais pomidorais, riešutais, aliejumi, druska ir pipirais.

Ant viršaus patupdykite šiltą virtą kiaušinį, papuoškite pipirnėm.

Jums taip pat gali patikti grikių salotų su porais, kiaušiniu ir paprika receptas.