Pyragas su sūriu ir svogūnų laiškais

Pyragas su sūriu ir svogūnų laiškais – skanu vienas, su majonezu ar pomidorų padažu, tinka valgyti su sriuba, troškiniu, salotomis.

Pyragas su sūriu ir svogūnų laiškais:

• 100 g alyvuogių aliejaus
• 100 g svogūnų laiškų
• 200 g miltų
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 3 kiaušiniai
• 100 ml pieno
• 100 g tarkuoto kietojo sūrio
• 50 g kubeliais pjaustytos karšto rūkymo šoninės
• 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
• Druskos, šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Į dubenį supilkite aliejų, pieną, įmuškite kiaušinius ir plakite, kol masė taps vientisa.

Kitame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais, sūriu, druska (nepadauginkite) ir pipirais.

Svogūnų laiškus supjaustykite maždaug 1 cm ilgio šiaudeliais.

Sumaišykite skystąją dalį su miltų mišiniu, šonine ir svogūnų laiškais.

Kepkite kepimo popieriumi išklotoje keksinėje formoje iki 190° C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių arba, kol pyragas iškeps ir gražiai apskrus. Išėmę iš formos ataušinkite.

(Šaltinis: knyga R. Ničajienė ” Sezoninė virtuvė”)

Jums taip pat gali būti įdomūs ir kiti nesaldžių pyragų receptai.