Sūris užkeptas kiaušiniu

Sūris užkeptas kiaušiniu pagardintas šonine ir puikia nuotaika. Puikūs ir elegantiški pusryčiai.

Sūris užkeptas kiaušiniu:

• Sūrio (naudojau Rokiškio “Sartų” sūrį su žolelėmis. Taip pat tiktų Mocarela, Brie, Camembertas, netgi saldaus pieno sūris, tik tuomet reiks ant sūrio pabarstyti prieskonių žolelių)
• Sviesto
• Kiaušinių
• Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Karšto rūkymo šoninės

Gaminimo eiga:

Sūrį pasmulkinkite ir padenkite juo sviestu išteptą kepimo formelės dugną. Dėkite į iki 180C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite kelias minutes arba kol sūris pasilydys. Ant sūrio užleiskite kiaušinį, pabarstykite druska, pipirais, uždėkite ant baltymo plonai pjaustytus šoninės griežinėlius ir kepkite kol pabals kiaušinio baltymas.

Valgykite su skrudinta balta duona.

Jums taip pat gali patikti ožkos sūrio užkepto kiaušiniu receptas.