Vištiena kepta su įvairiaspalvėmis paprikomis

Reikės:

• 4 vištienos ketvirčių (padalintų)
• 6 paprikų (geltonų, raudonų, oranžinių)
• Alyvuogių aliejaus šlakelio
• Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Žiupsnelio malto muskato riešuto
• 2 šaukštų smulkintų petražolių

Gaminimo eiga:

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite vištieną ir kepkite vartant kol apskrus.

Sudėkite išvalytas ir stambiais gabalais supjaustytas paprikas.

Uždenkite ir retkarčiais pamaišant troškinkite ant vidutinės ugnies ~40 minučių.

Likus 10 minučių iki troškinimo pabaigos, įberkite druskos, pipirų, žiupsnelį muškato riešuto. Baigiant troškintis, suberkite petražoles.

Valgėme su manų kruopainiais (kuskusu).

P.S. Nuostabus derinys 😉 Galima kepti ir orkaitėje.

(Šaltinis: “Skonio žinynas”)