Lydeka užkepta mėlynuoju sūriu pikantiškas ir lengvas patiekalas. Puikus pasirinkimas, norint greitai ir skaniai pasigaminti subalansuotą patiekalą!
Lydeka užkepta mėlynuoju sūriu:
- 2 nedidelės lydekos filė
- Druskos
- Citrinos sulčių
- 1 nedidelio svogūno
- 2 šaukštų grietinės
- Gabalėlio neaitraus sūrio su mėlynuoju pelėsiu
- 1 šaukšto smulkintų krapų
Gaminimo eiga:
Lydekų filė odelę keliose vietose įpjaukite kryžmai, dėkite odele į apačią ant įkaitinto aliejaus ir kepkite kol gražiai apskrus. Viršų pabarstykite druska ir užspauskite laimo arba citrinos sulčių. Filė perdėkite (odele į apačią) į aliejumi pateptą kepimo formelę.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su grietine. Mišinį užtepkite ant lydekos file. Ant viršaus užtrupinkite sūrio su mėlynuoju pelėsiu. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje 10-15 min. Prieš patiekiant pabarstykite krapais.
Jums taip pat gali patikti lydekos kepsnelių su jogurtiniu padažu receptas.
Komentarų nėra