Moliūgų džemas su romu

Reikės:

• 2,5 kg moliūgo (be sėklų ir odos)
• 175 ml vandens
• 500 g cukraus
• 6 šaukštų citrinos sulčių
• 4 šaukštų romo
• 2/3 šaukštelio cinamono

Gaminimo eiga:

Moliūgą supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite cukrumi, vandeniu ir užkaiskite ant lėtos ugnies. Virkite kol moliūgas suvirs.

Į suvirusią masę supilkite citrinos sultis, romą ir cinamoną. Pavirkite dar 3-5 minutes.

Džemą supilstykite į paruoštus stiklainius ir užsukite.