Kopūstų salotos su saulėje džiovintais pomidorais gardintos alyvuogėmis ir virtu kiaušiniu.
Kopūstų salotos su saulėje džiovintais pomidorais:
- Gabaliuko šviežio kopūsto
- Kelių saulėje džiovintų pomidorų
- Kelių žalių alyvuogių
- Skrudintų sezamo sėklų
- Virtų kiaušinių
- Garstyčių padažo
- Druskos, šviežiai maltų pipirų
Gaminimo eiga:
Kopūstą ir pomidorus supjaustykite šiaudeliais, alyvuoges – griežinėliais. Salotas apšlakstykite garstyčių padažu, apibarstykite sezamo sėklomis, ant viršaus patupdykite kiaušinį. Kiaušinį pabarstykite druska ir pipirais.
Salotosm galite išsivirti kiaušinį marškinėliuose. Kiaušiniams virti užkaiskite vandenį, įberkite į jį šiek tiek druskos, šlakelį acto ir užvirkite. Sumažinkite kaitrą. Kad būtų patogiau, galite kiaušinį įkulti į mažą indelį ir iš indelio staigiu judesiu įleiskite jį į verdantį vandenį. Virkite 3-4 minutes. Kuo šviežesni bu kiaušiniai, tuo gražiau išvirs. Kuo senesnis kiaušinis, tuos skystesnis ir beformis jo baltymas.
Komentarų nėra