Daržovės/ Aukso fondas/ Kiaušiniai

Anties kiaušiniai marškinėliuose

Anties kiaušiniai marškinėliuose su brokoliais ir sezamais - bulviukose.lt

Anties kiaušiniai marškinėliuose su brokoliais ir sezamais – užkandis su azijos cinkeliu. Ar žinojote, kad anties kiaušiniai tobulai tinka virimui be lukšto, dėl itin didelio trynio?

Anties kiaušiniai marškinėliuose:

  • 4 anties kiaušinių
  • 4 šalotų
  • 1 nedidelės brokolio galvos
  • Sviesto kepimui
  • 1 šaukštelio sezamų aliejaus
  • 1 šaukšto sojos padažo
  • 1 šaukšto skrudintų sezamo sėklų

Gaminimo eiga:

Brokolį išskirstykite žiedynėliais ir nublanširuokite sūdytame vandenyje (sudėjus į verdantį sūdytą vandenį, pavirkite nuo užvirimo 10 sekundžių ir perplaukite šaltu vandeniu)..

Šalotus nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau, dėkite į keptuvėje įkaitintą sviestą pjūviu į apačią ir kepkite, kol apskrus. Apverskite, sudėkite brokolius ir maišydami kepkite kelias minutes. Supilkite sezamų aliejų, sojos padažą. Gerai išmaišykite.

Kiaušiniams virti užkaiskite vandenį, įpilkite į jį šiek tiek druskos, šlakelį acto ir užvirkite. Sumažinkite kaitrą, suleiskite kiaušinius be lukšto ir virkite 3-4 minutes. Kad būtų patogiau, galite kiaušinį įmušti į mažą indelį ir iš indelio staigiu judesiu įleisti į verdantį vandenį.

Kiaušinius patiekite su kepintais šalotais, brokoliais ir sezamų sėklomis.

Jums taip pat gali patikti anties krūtinėlės su Kalėdiniu moliūgų padažu receptas.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply