Apelsinų ir pankolių salotos

Apelsinų ir pankolių salotos – klasikinės, gaivios salotos, kuriuos papuoš bet kokį šventinį stalą.

Apelsinų ir pankolių salotos:

• 1 geltonojo apelsino
• 2 raudonųjų apelsinų
• 1 nedidelio pankolio
• 2 šaukštų kalamatos alyvuogių
• 0,5 raudono svogūno

Padažui:

• 3 šaukštų apelsinų sulčių
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelio baltojo vyno acto
• Druskos, šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Apelsinams peiliu nupjaukite odelę, išpjaukite skilteles arba supjaustykite griežinėliais. Kaip išpjaut skilteles, galite pamatyti šiame filmuke.

Alyvuoges padalinkite išilgai į 4 dalis.

Svogūną supjaustykite plunksnelėmis arba pusžiedžiais.

Pankolį supjaustykite plonais griežinėliais.

Padažui sumaišykite išvardintus produktus.

Sudėkite į salotinę lėkštę apelsinus, pankolius, svogūnus, alyvuoge ir užliekite padažu.

Jums taip pat gali būti įdomios cukinijų salotos su sūdyta lašiša.