Bulvių salotos su marinuotais grybais

Bulvių salotos su marinuotais grybais, avokadais ir pupelėmis. Labai skanios ir sočios salotos.

Bulvių salotos:

• 5 virtų bulvių
• 2 nedidelių avokadų
• 300 g marinuotų grybų
• 200 g konservuotų pupelių (naudojau sviestines)
• 0,5 vidutinio poro
• Alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštelių grūdėtųjų garstyčių
• druskos, šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Bulves (su lupena) išvirkite sūdytame vandenyje. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais.

Avokadą taip pat supjaustykite  kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tai daryti nebūtina, bet man gražiau, kai avokadas nepajuoduoja. 😉

Porą trumpai pakepinkite su aliejumi, atvėsinkite.

Viską sumaišykite su aliejumi ir garstyčiomis, pagardinkite druska, pipirais.

Jums taip pat gali patikti rūkytos skumbrės salotos su bulvėmis ir avokadu.